Pour cet épisode, nous sommes allés interviewer Sarah, qui fait partie de la ferme La Voie des Jardins, pour répondre à une question préoccupante : Est-ce possible d’avoir une agriculture à la fois productive et durable envers l’environnement? L’épisode a été réalisé dans le contexte d’un projet PROTIC du Collège des Compagnons, le projet Agroenvironnement.